2007年12月18日，央视《经济半小时》播出“中国大豆产量锐减致食用豆
油价格大幅上涨”，以下为节目内容实录。

    原油涨价的脚步最近放慢了一点，但我们每天都吃的食用油又迈开了
涨价的步伐。就拿大家吃的最多的大豆油来说，12月上旬全国平均批发价
每公斤10.27元，比11月上旬涨了0.64元，一个月时间就涨了15%，看到豆
油几乎隔几天就是一个价，很多人现在也坐不住了，我们今天就先到超市
里去看看。

    12月8日记者在哈尔滨市的一家大型超市---大润发看到，在食用油柜
台的人流显得格外的拥挤，据哈尔滨大润发超市工作人员介绍，过去7年
从没有遇到过豆油抢购的情况，而从今年9月份到现在，豆油的销售却异
常的好。一天接近1000桶。

    那么，哈尔滨的消费者为什么突然对豆油如此的感兴趣？一位顾客告
诉记者，与去年相比大豆油的价格整整上涨了80%左右，尤其是近期豆油价
格还在不断攀升。

    大豆油成了超市里的抢手货，虽然单从价格上看，现在大豆油比花生
油还是便宜的多，但在花生油、大豆油、菜籽油三大食用油中，要论起涨
价的速度，还是大豆油数第一。看到大豆油又涨价，又紧俏，照理说，生
产厂家心里应该乐开了花。可是，我们记者了解到的实际情况却截然不同。

    记者见到九三油脂的总经理田仁礼的时候，他正在密切的关注着大豆
期货的走势，他告诉记者，大豆价格是企业的命脉所在，今年油价的飞涨
与大豆价格的天价有着最直接的关系。

    作为原料的大豆涨价，大豆油的价格必然水涨船高，面对今年如此高
的大豆价格，田仁礼坦言即使豆油涨价，企业依然很难获利，去年大豆的
价格在1元10左右，现在大豆价格的涨幅在一倍以上，而现在大豆油的涨幅
只是在60%左右，所以，虽然大豆油的价格在涨价，可是企业却是在赔钱，
这使得田仁礼近期一直处于一个两难的境地。

    记者在九三油脂的生产车间了解到，这里从9月份开始一直是保持24小
时连续生产，而即使是这样，仍然无法满足市场巨大的需求，他们还不得
不寻求其他的办法。记者了解到，北方收购的大豆已经不足以供应整个生
产，所以九三油脂现在用的这些大豆，实际上也是从黑龙江省调到大连期
货市场的大豆，这些期货大豆，直接加工成毛油后，再从大连反拽回哈尔
滨来进行包装油的加工。

    那么，这种从大连购买大豆，反哺黑龙江市场的办法又能够维持多久？
记者12月10日在九三油脂大连分公司的生产车间里面见到，这里的生产由
于原料不足已经停产检修三天了，总经理王玉民正在忙着抢购大豆，他现
在每天都在为收购大豆而发愁，没有大豆他的工厂就无法正常运转，到目
前为止能够采购到手的，大体上的货是在五万吨左右，现在正在陆续的往
厂内运。王玉民预计，工厂大概可以在5天后恢复生产，大概可以连续生产
10天，这种特殊的生产情况到底又能够维持多久？王玉民预计，到1月底的
时候，这个周边的地产大豆，包括黑龙江的大豆的收购就基本上就收购完
了，恐怕只能依靠进口大豆了。

    豆油价格飞涨，背后是大豆价格在不断上涨，就当城市居民在超市里
排队抢购豆油的时候，生产企业也忙着在市场上抢购大豆，为了平抑国内
大豆和豆油市场价格，11月份以来我国已经采购了300多万吨进口大豆和4
0万吨进口豆油，那为什么今年国内大豆供应会这么紧张？

    田仁礼告诉记者，由于在国际大豆的期货市场中缺少话语权，国内的
大豆价格始终要伴随着国际价格的变化而变化，而在今年国际豆价屡创新
高的同时，国内的大豆产量大幅的锐减。由于近两年的大豆收购价格起伏
不定，使得豆农对于种植大豆散失了信心，使得种植面积大幅减少，2006
年黑龙江的大豆种植面积比2005年减少25%，2007年又比2006年减少610万
亩，减少了12%。

    在种植面积锐减的同时，记者又在黑龙江省粮食局了解到，由于大豆
总量的锐减，而消费者的饮食习惯又在进行调整，这使得国产非转基因大
豆的争夺越演越烈。

    价格飙升、产量锐减，直接造成了今年大豆供应的不稳定，那么，作
为大豆的主产区，黑龙江大豆今年的储备情况究竟是怎样的？

    “1月末左右，黑龙江大豆就基本消耗完毕了，这个跟往年不一样，往
年到六七月份，黑龙江省的大豆总量也得是在200万吨左右，今年就没有
了。”

    作为大豆油的原料，大豆消耗完毕之后，对于消费者而言，又将意味
着什么？

    记者在大豆主产区黑龙江调查，发现目前这里的大豆种植面积逐年减
少，产量也是节节下降，出现这种现象并不只黑龙江一个地方，国家粮油
信息中心预测，我国大豆进口量将从06／07年度的3000万吨增加到07／08
年度的3400万吨，远远超过国内的大豆产量，我国是大豆的故乡，可为什
么现在却成了进口大豆的天下？事情还要从一场大豆危机说起。

    记者在大连见到大连华农豆业总裁李广富的时候，他正在筹划着将自
己的榨油企业卖掉。2004年前，李广富曾经的梦想就是成为大豆加工行业
的龙头，然而2004年的他所依赖的国际大豆价格发生激烈的波动，期货价
格从2800拉到4200，最高的4500，当时，与中国很多企业一样，李广富是
在4100元/吨左右的价格上签下订单，而随后价格就发生了巨大的变化。
在不到一个月的时间内，国际大豆价格降到了3100元／吨，李广富和许多
国内大型大豆加工企业一样，迎来了企业的灭顶之灾。

    而在经历了2004年的产业洗牌之后，国内依靠进口大豆的加工企业几
乎全军覆没，能够继续坚持走到今天的国内独资企业已经微乎其微了。在
国内企业遇到危机的同时，外资也在乘机大举进入，完成了榨油企业的市
场整合。

    李广富：“外资和具有外资背景的企业，已经占到了80%以上，严格
的讲，我们大豆加工企业实际上已经被外资所控制了。”

    作为2004年那场危机另一位亲历者，田仁礼对于外资企业占领市场有
着自己更加深入的认识。田仁礼认为，国际粮商在中国开办加工企业，它
的目的并不是为了通过加工企业赚钱，而是为他的母公司消化掉他的大豆。

    国际粮商通过建立、兼并大豆加工企业，逐渐左右了国内大豆市场，
国产大豆不仅一点点失去了生存空间，价格决定权也一步步被压缩，作为
一种重要的食品原料，大豆价格一旦出现波动，它影响到的不止是农户和
加工企业，更与我们每个人息息相关。这次中央经济工作会议，将“防止
价格由结构性上涨演变为明显通货膨胀”列为宏观调控的首要任务。那在
这个非常时期，有没有什么办法规避大豆市场的价格风险？

    中国大豆产业协会专职副会长刘登高：“农户的储备是一方面的，产
区的储备是一方面的，然后国家对油的大的战略储备也必须保证的。”

    刘登高认为，只有增强市场的价格调控能力，加大储备，才能免除豆
农的后顾之忧，放心的种植大豆。

    刘登高：“转基因大豆和非转基因大豆已经变成了两种不同的商品，
我们中国抓住非转基因大豆的商品的特色，满足这个市场的要求，满足人
们对食品安全的这种要求，这个市场是很有前景的。”

    作为中国大豆协会的专职副会长，刘登高对于中国大豆产业未来的发
展充满了希望，而对于近期不断上涨的油价，他表示没必要过于惊慌。

    刘登高：“油价的上涨给居民的生活会带来一定的困难，但是油价的
上涨，油的这个需求它是刚性的，目前价格这么大幅度地上涨，市民的需
求不可能这么大地上涨，所以它必然有个回落期。”

    半小时观察：中国大豆为何总有危机？

    煮豆燃豆萁，豆在釜中泣。本是同根生，相煎何太急？曹植这首七步
诗证明了，至少在两千年前，地球上好多人还不知道什么是大豆的时候，
大豆就成了中国人生活中离不开的一部分。但是现在，我们吃点豆腐和豆
油却还得看外国人的脸色。

    在经济全球化的背景下，种粮不再是种了收，收了种，这么简单，农
业已经被充分产业化，形成了一条长长的、复杂的产业链。在国际资本的
博弈中，如果我们不想法设法形成自己的专业优势，不占据这个链条中的
关键环节，不掌握现代市场经济的游戏规则，延续几千年的传统优势就会
短时间内然无存，变成过眼云烟。

    市场的大门已经开启，不可能再关上，我们的农业也不可能再满足于
风调雨顺，自给自足，我们唯一的选择是把亿万分散的农民组织起来，把
几千年历史的传统农业打造成一艘劈波斩浪的现代化航母。其实，在全球
化游戏里，我们也并非逆来顺受的弱者，我们也有我们的优势，十几亿人
口组成的巨大市场就是一张谁都不敢轻视的王牌。中国有几亿农民，中国
人绝对不能失去种粮食的机会。现在的关键是，谁来负起责任，把这些资
源整合起来。