国家粮油信息中心于2007年3月7日正式发布2007年中国主要粮油作物播种面积和产量最新预测数据。

3月份，国家粮油信息中心根据各省已经发布的2006年粮食生产情况数据，对2006年主要粮食作物播种面积和产量进行了调整。其中玉米产量上调，早籼稻产量下调，其他品种基本稳定。

3月份估计，2006年中国小麦播种面积为2345万公顷，较上年2279万公顷增长66万公顷，增幅2.89％。2006年中国小麦产量为10384万吨，较上年9745万吨增长640万吨，增幅6.56％。冬小麦产量估计为9868万吨，较上年9143万吨727万吨，增幅7.95％。

3月份预测，2007年中国小麦播种面积为2280万公顷，较上年的2345万公顷减少65万公顷，主要原因是华北地区干旱影响了冬小麦的种植和正常生育，部分地区出现了毁种和死苗现象。2007年冬小麦播种面积预计为2130万公顷，同比减少62万公顷，减幅2.83％。预计2007年小麦产量为9950万吨，同比减少434万吨，减幅4.18％。其中冬小麦产量为9433万吨，同比减少435万吨，减幅4.41%。冬小麦产量下降的主要原因是播种面积减少。3月初华北黄淮地区出现了大风降温天气，部分地区降温幅度达8-12度，夜间温度普遍降至0度以下，不利于返青后的冬小麦生长发育。但是由于降温程度处于冻害温度的临界水平或以上，因此目前尚不能表明降温已经对冬麦产量形成灾害性影响。