1月2日消息：据经济学家们指出，全球粮食价格飙升将继续推动
2008年食品价格通货膨胀，因为生物燃料行业可能成为粮食的最大消费者
，而且中国以及印度等国的消费需求持续增长。与此同时，粮食供应面临
一个或者两个不确定因素――气候变化导致的粮食损失或者水源短缺。
     曾任Conagra食品公司经济学家的比尔·拉普称，食品价格已经进入
一个新平台，这与1914年、二战之后以及70年代的情况非常类似。拉普目
前担任美国前进经济解决方案咨询公司的总裁。他指出，商品价格上涨与
全球经济发展、美元走软以及玉米乙醇生产有关。这些因素可能意味着商
品价格将像20世纪那三次一样上涨。

         尽管美国粮食丰产，但今年芝加哥期货交易所（CBOT）小麦、玉
米、大米和大豆价格仍大幅上涨，其中小麦价格涨了90%，大豆涨了80%，
玉米涨了20%。美国价格至关重要，因为美国仍是全球最大的粮食供应国。

         拉普称，事实上美国商品上涨将对全球食品价格产生影响。2007
年前11个月美国食品价格涨了7.5%，这是1980年以来的最高涨幅，除了2003
年以外。他说，我们只是刚刚看到成本提高对消费者价格造成的影响。

         市场更加关注的一个因素是全球粮食库存。2008年美国小麦库存
将降至60年来的最低水平，全球大麦库存将降至42年来的最低水平。全球油
籽库存预计减少22%。

         传统农业产区的干旱以及部分国家持续干旱（比如澳大利亚）已
经引起市场担心气候变化影响长期粮食产量。荷兰合作银行食品及农业企业
研究中心主任菲奥纳·波尔称，这让市场很害怕。一场恶劣的天气就会很快
导致库存枯竭。

         地球政策研究所所长莱斯特·布朗称，粮食供应的变化会影响到我
们每一个人。他说，目前库存愈加吃紧，主要国家越来越担心，一些国家甚
至有些惊慌，因为他们需要进口粮食，他们不确定全球供应是否充足。

         布朗指出，在过去八年中，全球粮食库存有七年都出现了下滑。随
着粮食价格上涨压力不断加大，令担心这中低收入的进口大国的社会和政治
局势愈加不稳定。

         联合国粮农组织在2007年12月17日表示，37个国家面临粮食危机
，寻求帮助。国际粮食价格高企已经引发一些国家食品危机。

         粮食是全球食品系统的中心。但是数十年来，作为一个通货膨胀
因素，粮食市场一直良性发展。价格高企总是很快鼓励农户提高粮食种植
面积。

         但是印度、中国和生物燃料行业的需求提高已经改变了这一切。

         波尔指出，中国和印度的收入提高，人口增长，因而饮食习惯也
越来越西化。

         即使食品加工行业的粮食需求大幅增长，政客和农业企业家们仍
青睐生物燃料。

         2007年美国玉米产量达到了创纪录的水平，其中约24%的产量将
用来生产生物燃料。而自美国总统上周三签署了新能源法案后，这一比例
在未来两年可能会超过30%。

         布朗称，如果我们将全部收成都用来生产生物燃料，这可能满足
16%的汽车燃料需求，所以这并不是解决方法。他说，每天全球仍有超过8
亿人处在饥饿当中，历史将会判断美国新能源法案是否是一个悲剧。

         粮食供应能否与巨增的需求保持步伐一致？分析师称，过去几十
年中，农作物杂交技术以及近来基因科技进步已经改善了农作物单产。但是
尽管全球逐渐接受转基因农作物，可耕地面积有限以及灌溉水源短缺将继续
制约粮食产量增长。所以近期内进口商和生物燃料行业的需求看来继续导致
全球粮食库存下降，即使在没有天气问题的情况下。

         拉普称，总之这些因素将会提高美国食品价格通货膨胀，进而对
全球市场造成影响。未来五年内，食品通货膨胀预计平均增长7.5%，远远
超过过去十年的2.3%。玉米、小麦、豆油和牛奶等商品价格已经开始永久
地进入一个新平台。