从中糖协2008年2月份简报中获悉，截至2008年2月份末，07/08年制糖期已
累计产糖951.62万吨（去年同期累计产糖831.4万吨），同比多产糖120.22
万吨；其中甘蔗糖837.33万吨（去年同期产甘蔗糖711.06万吨）；产甜菜
糖114.29万吨（去年同期产甜菜糖120.34万吨）。

全国累计销售食糖506.18万吨（同比累计销售食糖489.37万吨），累计销
售率53.19%（去年同期累计产糖率58.86%）；其中累计甘蔗糖449.21万吨
（同比销售甘蔗糖405.68万吨），累计销糖率53.65%（同比销糖率57.05%
）；销售甜菜糖56.97万吨（同比销售甜菜糖83.69万吨），累计销糖率49
.85%（同比销糖率57.05%）。

对比前三年2月份的数据，05年、06年、07年2月末的全国制糖率累计产糖
量分别为706.5万吨、669.6万吨、831.4万吨；累计销售量分别为394.6万吨
、395.5万吨、489.37万吨；累计销糖率分别为55.9%、59.1%、58.86%。

从对比结果看，08年2月末全国累计产糖量排在第一位；累计销糖量排在第
一位；累计销糖率排在最后一位。

从单月产糖量和销糖量来看，08年2月末的单月产糖量为267.13万吨，单月
销售量为169.85万吨，而前3年2月份的单月产糖量分别为195.5万吨、186.8
万吨；230.55万吨；单月销糖量分别为125.9万吨、102.5万吨、107.06万
吨。从对比数据看，08年2月份的单月产糖量、销售量均排在首位，并创单
月产糖量和销糖量历史最好水平。

在进口方面，截至2008年1月末，全国累计进口食糖2.3万吨，其中一般贸
易进口1.09万吨；累计出口食糖0.76万吨，其中一般贸易出口0.16万吨，
累计一般贸易净进口食糖0.93万吨。

在糖精产销方面，08年六月份，全国定点企业生产糖精1418.83万吨，同比
减少2.83%；其中出口1161.14万吨，同比减少5.32%；内销100吨，同比减
少34.21%。

在产糖量方面，截至2008年2月末全国累计产糖量达951.62万吨，比去年同
期多产糖120.22万吨。按照目前的生产趋势，本制糖期产糖应达到原来的
1350万吨预测产量，甚至超过。但由于主产区广西自元月以来受到冰冻雨
雪天气的影响，全区的甘蔗受到严重的冰冻损害。按广西糖协的估计，在
受灾甘蔗量、出糖率下降、翻种受灾甘蔗面积用蔗种量等方面，共损失180
万吨糖量。截至2008年2月末，广西累计产糖量为573万吨，那么3月－5月广
西能产多少糖，本制糖期广西能产多少糖是关系到今年糖市供求矛盾发生
转变的关键。同时，还要取决于3月份天气的影响，如天气气温持续较高的
水平，则甘蔗受灾的速度加快，退糖速度也会加快。去年广西3月－5月共
产糖205万吨（三月产135万吨，4月产58万吨，5月产12万吨）。从目前综
合情况看，广西本榨季产糖量有可能在750－800万吨范围，如气温较高，
甘蔗退糖速度加快，则产糖量向下限靠拢；如气温较低；退糖率较慢，则
产糖量向上限靠拢。

在销糖方面，截至2008年2月末全国累计产糖量为506.18万吨，销糖量比去
年同期多销16.81万吨，累计销糖率则比前三年同期要低。一方面，产糖量
创历史新高，比去年同期多产糖120.22万吨；另一方面，销糖量只比去年
同期多销16.81万吨，食糖库存量达445.44万吨，与去年同期的库存量342.
03万吨，增加103.41万吨，食糖库存量也为历史同期新高。糖厂面临的压
力可想而知。虽然有广西甘蔗受灾减产的利好消息的影响，并值得期待，
但糖市的供求前景仍不容乐观。

因此，不管以后受灾甘蔗的灾情如何发展，制糖企业当务之急仍然是要提
高销售糖量，提高销糖率，要顺价销售，千方百计扩大销售渠道，减轻榨
季中的资金压力和库存压力，决不要惜售，不要把销售的压力后移。只有
在榨季结束时把销售糖率提高到65%以上，才能取得市场的主动权，为后期
的糖价企稳和回升创造条件。